Issue d’une famille sicilienne à l’histoire culinaire fournie, Anne-Claire s’est lancée le parie d’un jour reprendre cette pizzeria toulonnaise. Depuis toute petite, cette chef d’entreprise a baigné dans la cuisine et la gastronomie. Malgré le refus de ces parents pour se former à la cuisine, elle a continué à cuisiner pour les événements, ses amis et sa famille. Une cuisine maison, du marché et surtout passionnée par la pizza.